В УФСИН России по Курской области достигнуты существенные успехи в производстве продукции сельского хозяйства.
За первое полугодие 2021 года произведено свыше 1200 килограмм мяса. Собственные пекарни полностью обеспечивают потребность пенитенциарных учреждений Курской области в хлебопекарной продукции и макаронных изделиях.
Для питания осужденных нашего региона выращено 6 тонн кабачков, реализованных в свежем виде. Также в рамках государственного контракта планируется заготовить с целью производства и поставки более 9 тонн томат соленых, 14 тонн кабачков соленых, 535 тонн картофеля свежего продовольственного, столовой моркови около 17 тонн, свеклы столовой 30 тонн.
В учреждениях УФСИН активно занимаются животноводством и птицеводством. Сейчас на подсобных хозяйствах учреждений курского УФСИН содержатся 120 голов крупного рогатого скота и более 400 голов мелкого рогатого скота.
Обеспечение учреждений УФСИН России по Курской области продукцией собственного производства не только дает возможность улучшения качества питания осужденных, но и способствует созданию дополнительных рабочих мест для осужденных с целью их успешной последующей ресоциализации.