В преддверии Международного дня повара среди осужденных исправительной колонии №11 УФСИН России по Курской области прошёл кулинарный поединок. Три команды поваров состязались не только в практике, но и в теории. Каждой команде было предложено приготовить нестандартное блюдо из имеющихся в их распоряжении стандартных продуктов и поварам, ради победы, нужно было проявить все своё мастерство и умение.
Каждой команде кулинаров предстояло приготовить композиционные блюда, оформить подачу и представить рецептуру кулинарного шедевра.
Команда поваров первого отряда подготовила композицию «Черноморская фрегата», команда второго отряд придумала замысловатое блюдо «Три поросёнка», а третий отряд представили на суд жюри кулинарный натюрморт «Утро в деревне».
— Участвуя в подобных мероприятиях, осуждённые могут почувствовать себя частью команды и это очень положительно сказывается на морально-психологическом климате внутри коллектива осуждённых! - поделилась начальник отряда Александра Баринова.
Внешний вид, оформление, сочетание продуктов - члены жюри обращали внимание на всё и с интересом изучали состав блюда и особенности декорирования. В результате конкурса победила дружба, все отряды были награждены дипломом 1 степени и сладкими подарками.